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Ternera a la jardinera

Un plato rico y nutritivo que no debe faltar en nuestra dieta es este. A mis hijas les encanta. Hay mil millones de versiones…aquí va una.Ingredientes500 gramos de carne de ternera a tacos 2 o 3 zanahorias1 cebolla grande ó 2 pequeñas3 ajos200 gr de guisantes200 ml de tomate frito un vasito 150 ml de vino tintopimientanuez moscadaperejilaaceite virgenpatatasPreparaciónPonemos bastante aceite virgen en una sartén y cuando esté caliente doramos la ternera. Después la echamos a la olla a presión.Ahora pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas y las echamos a la sartén para que se vayan dorando, enseguida ponemos la cebolla cortadita pequeña.Cuando esté casi ponemos los ajos cortaditos pequeños y …

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Categories:   Carnes y Aves

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