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Tamales de Elote, Uchepos o Cuiches

En México, tenemos muchos tipos de tamales, el tamal típico conocido por muchos, así como tamales tipo postre. El tamal ampliamente conocido utiliza una masa de maíz quebrada o la usada para hacer tortillas. Los rellenos de este tamal “típico” podría ser cualquiera de los siguientes: carne de res, cerdo, pollo, camarones, verduras o incluso calabaza. Y solo por nombrar algunos porque rellenos hay para todos los gustos. Otra variación del tamal utiliza maíz tierno molido para crear la masa y es considerado en muchas partes de México como un postre. Estos tamales la mayoria de las veces se preparan …

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Categories:   Comida Mexicana

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