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Spaghetti al cartoccio

La cocción al cartoccio, muy popular en Italia, es una técnica de cocción que consiste en cocinar los alimentos en el horno envueltos en papel de aluminio o papel para hornear. Además de reducir los tiempos de cocción y poder cocinar sin utilizar una cantidad excesiva de grasa, lo que es ideal para dietas, los alimentos conservan la mayor parte de los nutrientes contenidos además de realzar los sabores y los aromas de estos.Practicamente se pueden cocinar al cartoccio todos los alimentos, nosotros hemos preparado estos spaghetti al cartoccio muy sabrosos y plenamente aromatizados.Ingredientes (para cuatro)350 g de spaghetti, linguine o vermicelli4 tomates300 g de almejas200 g de gambas200 g de calamares8 cigalas2 dientes de ajo1/2 cebolla1/2 guindilla…

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Categories:   Pasta

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