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Sopa de pollo y vegetales

Ingredientes:     6 tazas de agua     Un pollo entero, cortado en cubitos     2 dientes de ajo, picados     1 cebolla amarilla, picada     1 hoja de laurel     1 cdta. de pimienta negra     6 tomates frescos, cortados en cubitos     2 calabacines pequeños, en rebanadas delgadas     3 zanahorias en cuadritosPreparación:En una olla grande, combina el agua, el pollo, el ajo, la cebolla, el laurel y la pimienta. Déjalo hervir. Reduce el fuego y tapa, déjalo a fuego lento unas 2 horas o hasta que el pollo esté tierno.Retira la hoja de laurel. …

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Categories:   Cremas y sopas, Pollo, Verduras

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