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Sopa de Tortilla

La otra noche, mientras estábamos comiendo Chilaquiles para la cena, mi familia y yo platicábamos de cómo algunos de los platillos más sabrosos se han creado a partir de la necesidad, o mediante el uso de las sobras de otros guisados. Ya sabes, esos momentos en que te paras enfrente del refrigerador o la despensa con la puerta abierta de par en par, y te preguntas: qué voy a hacer para la cena?, y  llegas a la conclusión de esto: “No tengo nada que cocinar!” Más tarde, después de juntar varias cosas que nunca imaginaste que sabrían bien …

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Categories:   Comida Mexicana, Cremas y sopas

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