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Pesto – Espaguetis al pesto – Fácil – 15 Min.

Pesto, del genovés “Pestare“, que significa machacar en  mortero. Este utensilio con el pilón de madera, son los instrumentos con los que se prepara la receta tradicional de ésta deliciosa salsa, cuyo ingrediente principal es la albahaca. Este año en Abril, se celebro el Campeonato Mundial de Salsa al Pesto, evento que se lleva realizando desde el 2006, cada dos años y la finalista de ésta quinta edición fue Alfonsina Trucco, de 85 años de edad y residente en Montoggio, a unos escasos 40 km. de Génova.Éste es el enlace de la galería de fotos …

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Categories:   Pasta

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