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PATATAS A LA COCHAMBROSA

Si, ya lo sé….el nombre no tiene mucho glamour que digamos, pero así se llama la receta de hoy, PAPAS A LA COCHAMBROSA, un guiso típico de muchos sitios pero que aquí en Jerez lo llamamos así.El por qué del nombre no me lo preguntéis porque no tengo ni la más remota idea, lo único que sé que en mi casa se ha comido de toda la vida.Es el guiso típico de patatas sin complicaciones, mi madre me lo hacía a menudo, y, sobre todo, los días en los que una andaba pachucha, ya que es un …

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Categories:   Platos fuertes

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