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Panellets

Último domingo de mes, toca cita con El Asalta Blogs. Esta vez el blog asaltado fué el de las chicas de El Mito del Sofrito y como estamos a las puertas del 1 de Noviembre me decanté por estos panellets, que son típicos de mi tierra y los echo de menos por esas fechas.

Se trata de una masa dulce que se hace con azúcar, almendra molida y huevo. El exterior va cubierto con piñones y huevo y se hornean. Los hay de diferentes formas y sabores pero los que mas me gustan son precisamente estos.

Recordad que en mi …

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Categories:   Dulces y Postres, Panes y masas

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