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Lomo de cerdo con plátano

1 kg de lomo de cerdo .2 camote mediano4 plátanos maduros1 pizca de sal.aceite de olivaPreparaciónPonemos una poco de aceite a fuego lento en una sartén.Pelamos el camote y lo cortamos en cuadraditos. Los envolvemos en un plástico  transparente, le hacemos agujeros al plástico y lo metemos en el microondas durante 5 minutos (aproximadamente, puede variar, el punto exacto es cuando el camote este blando).Picamos los plátanos, y los añadimos a la sarten cuando esté templada.Cuando estén doraditos los plátanos, los sacamos de la sartén y los ponemos en un vaso para …

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Categories:   Cerdo

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