Menu

LENGUA EN SALSA CON GUISANTES

Esta receta, se la vi preparar a Karlos Arguiñano y enseguida me apeteció hacerla. Encaja muy bien en esta época pues estamos en plena temporada de guisantes frescos y hay que aprovechar el momento. Si no habéis probado nunca la lengua de ternera os recomiendo que lo hagáis, es una delicia y suele gustar a todo el mundo.Ingredientes (para 6 personas):1 lengua de ternera200 gr de guisantes desgranados2 puerros1 cebolla1 tomate1 pimiento verde1/2 pimiento rojo3 zanahorias3 dientes de ajo750 ml de vino blancoAguaAceite de olivaSal1 …

Print Friendly, PDF & Email

Categories:   Carnes y Aves

Comments