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Huevos rellenos

INGREDIENTES para 4 personas:-9 huevos de campo.-1 cebolla mediana.-100 grs de salmón ahumado (puedes usar atún en agua).-Unas hojas de lechuga orejona (podemos usar apio).-1 diente de ajo.-Curry, ajonjolí , aceite de oliva virgen y sal gorda.PREPARACIÓN:-Para hacer la mayonesa, ponemos en un vaso de batidora un huevo, el diente de ajo, un poco de sal y batimos. Luego vamos añadiendo poco a poco sin parar en ningún momento de verter aceite de oliva, hasta que obtengamos una pasta semilíquida y guardar.-Ponemos los 8 huevos restantes a hervir en una cazerola. …

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Categories:   Desayunos

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