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Hamburguesas de guacamole

500 gr de carne picada de ternera1 aguacate maduroJugo de medio limón1 pizca de sal.pimienta negraHojitas de cilantro (opcional)Preparación. Pelamos el aguacate y deshuesamos. Con un tenedor trituramos el aguacate y mezclamos con el zumo de limón y el  cilantro.Ponemos la carne picada en un recipiente grande y salpimentamos. Amasamos con las manos hasta que tengamos una masa homogénea.Cogemos una “cucharada sopera” de carne  (con colmo)  hacemos una albóndiga. La ponemos sobre una tabla de cortar y le damos forma de hamburguesa.Cogemos una cucharadita de la mezcla de aguacate y ponemos …

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Categories:   Res, Verduras

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