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CROQUETAS UMAMI DE JAMÓN IBÉRICO

Más de uno se preguntará qué son CROQUETAS UMAMI, pues bien, no os preocupéis que yo os lo voy a explicar….. es una palabra que he aprendido hace  poco y es muy sencillo de entender….El otro día probé unas croquetas de jamón que cuando le hinqué el diente a una me quedé encantada por el sabor, porque no eran tantos los trozos de jamón que había en la croqueta, como el sabor que  quedaba  en la boca, impresionantes. Así que de vuelta a casa me puse a buscar qué truco podían tener, y buscando buscando….dí con la …

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Categories:   Botanas, Croquetas

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