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Como hacer pasta fresca al huevo

En este post te enseñamos como hacer pasta fresca al huevo. Los únicos ingredientes que se necesitan para elaborarla son harina, huevos y sal. Por cada persona se emplean 100 gramos de harina, y por cada 100 gramos de harina un huevo. Dicho esto, ya estamos preparados para poder hacer laminas de lasaña, tagliatelle, ravioli o el tipo de pasta que mas te guste.Ingredientes300 g de harina 003 huevos1/2 cucharada de salCon las manos en la masa1. Disponer la harina sobre la mesa de trabajo, hacer un volcán, romper los huevos dentro y añadir 1/2 cucharada de sal. Siempre que se haga pasta al huevo por cada 100 g de harina se pone un huevo.2. Batir los huevos con un tenedor….

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Categories:   Pasta

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