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CHEESECAKE DE HIGOS

NY siempre es un destino acertado. Es una de mis ciudades favoritas…todo está allí! La oferta cultural, gastronómica, las innumerables tiendas… Pero si hay un rincón que me apasiona… es Central Park!Si visitas la ciudad en invierno no puedes perderte patinar sobre el hielo de Central Park y tomar el brunch en The Loeb Boathouse Central Park (http://www.thecentralparkboathouse.com); si vas en primavera es visita obligada para hacer un picnic en sus maravillosas praderas. Y si hay algo que no puede faltar es el postre más emblemático de la ciudad… NY cheesecake!Esta es mi receta preferida de cheesecake, con una base diferente, un cuerpo suave y jugoso y acompañado de la fruta estrella en este mes…los higos.  INGREDIENTES:PARA LA BASE 60 grs …

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Categories:   Dulces y Postres

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