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BIZCOCHO BATTENBERG

Siempre he tenido ganas de hacer este bizcocho, no sé, pero su inconfundible forma de damero me ha llamado la atención. Este pastel británico (aunque su nombre recuerde más bien al alemán), se cree que fue creado en 1884 para celebrar la boda de la nieta de la reina Victoria, la princesa Victoria de Hesse, con el príncipe Luis de Battenberg.Se decía, que los cuatro cuadrados del pastel representaban a los cuatro príncipes Buttenberg de la época, Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José. En Inglaterra se sirve normalmente a la hora del té y especialmente en la festividad de …

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Categories:   Dulces y Postres

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