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Almendrado de Pollo

Foto: Eva RuzIngredientes:1 Pollo en piezas  4 tomatitos guajes  1 cucharada de pasitas güeras 4 rebanadas de plátano   1 rebanada de cebolla gruesa 2 dientes de ajo grandes Una rama de perejil 2 cucharadas de ajonjolí ¼ de taza de almendras peladas 1 rebanada de pan delgada 6 pimientas negras 1 clavo 2 chiles Marisol o guajillo (opcional)1 raja de canela Caldo de pollo 2 hojitas de laurel Una pizca de azúcar Preparación:En una olla pon a cocer el pollo. Deja cocinar suavemente por 25 minutos (sácale la espuma). Tiene que quedar apenas tierno …

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Categories:   Pollo

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