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Albóndigas de Col y Arroz en salsa de tomate

Foto: Eva RuzFuente: La Malexa (esta receta la modifiqué a mi gusto)Ingredientes:½ kilo de carne molida de res, puerco o pavo1 huevo¾ de taza de pan molidoPizca de cominoPizca de oréganoPuño de arroz crudo8 tomates huaje cocidos y pelados½ cebollaPimientasal4 dientes de ajo4 cucharadas de consomé de pollo granulado (opcional)Pizca de azafránPizca de albahacaMedia taza de col morado o blanca bien picaditaChorrito de aceite de oliva (opcional)½ paquete de spaghetti cocido al denteForma de Hacerse:Primero que nada yo cocí …

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Categories:   Carnes y Aves, Platos fuertes

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