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Salchicha de Cantón

Salchicha de Cantón(La Chang) Hola a todos. Por fin ya he vuelto después de los exámenes. La verdad es que la cabeza todavía está llena del arte y literatura. Y lo peor es que ayer perdí el tren para ir a Córdoba con el fin de aclarar mis ideas y descansar el cuerpo. Esta mañana he recibido un mensaje en el que me pide una receta de salchicha. ¿Salchicha china? Lo que me salió primero en la cabeza es la salchicha de Cantón, salada y dulce, mi favorita.El doceavo mes del calendario chino lo llamamos ¨La Yue¨. ¨La¨ ...

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