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Caldo de Res, “Puchero” “Cocido”.


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Cocido ", caldo de res o" puchero ", son algunos de los nombres en que sopa de carne con verduras es conocido en México, que es otra comida que en heredamos de España. Esta sopa permite tantas variaciones desde el más simple caldo con 2 o 3 verduras y algunas hierbas hasta ser el platillo mas suculento que incluye diferentes cortes de carne y una gran selección de verduras, que se pueden degustar como plato principal o entrante de un menu de varios tiempos. Las verduras varían dependiendo de qué región de México se cocine. Por ejemplo,  la Yuca se ...

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Categorias:   Cremas y sopas, Res

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