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Pollo con tomate ( cocina de aprovechamiento )

Otra receta para aprovechar ese pollo que pusimos de más ( en mi caso en el cocido ) y no sabemos que hacer con él. Pues cogiendo unas verduritas de aquí y de allá ha salido un mojete pues eso para mojar pan y no ha quedado ni una pizca.Se hace en cinco minutos y está muy sabroso a pesar de lo barato que sale.Ahí va la receta.IngredientesSobras de pollo1 cebolla tierna o dura2 ajos1/4 de pimiento verde ( o rojo )1 zanahoriaunos guisantes ( yo los he puesto congelados)1 bote de tomate frito casero ( o si queréis hacerlo )1 chorreón de vino tintoaceite virgensalpimienta ( no la puse en la foto)albahaca ( no ...

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Categorias:   Pollo

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