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Malfatti de calabaza


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Un plato delicioso, y super fácil de hacer. Además es ideal para cuando hay que cocinar para mucha gente.500 gr de puré de calabaza200 gr de ricota (o queso blanco)Harina c/n2 huevos (usé 1 solo huevo)150 gr de queso ralladoSal c/nPimienta c/nNuez moscada c/nMantecaCocinar calabaza, hacer el puré, y dejar entibiar. Agregar la ricota (yo usé queso blanco que era lo que tenia), la nuez moscada y mezclar, luego añadir los huevos (usé 1 solo huevo), el queso rallado, y la harina a medida que vaya necesitando la pasa. Salpimentar. ...

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Categorias:   Platos fuertes

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