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Lima curd o crema de lima


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Desde que descubrí el Lemon curd gracias a Neus he ido probando más variantes, me parece un básico para postres de lo más versatil. La siguiente fué el orange curd  y esta vez le tocó al lima curd, muy parecido al de limón pero con un toque algo más ácido, perfecto para rellenos, tartas o sino como hago yo...a cucharazos! Esta vez la receta es de mi compañera Vivi de Hoy cocina Vivi y con las dos versiones, en thermomix como la hice yo o tradicional para los que no tengáis la maquinita. Ya sabéis que tengo dos sorteos ...

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Categorias:   Cremas y sopas, Dulces y Postres

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