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Kipes (Chef Jacqueline Henríquez)

Ingredientes: Para la masa: 1 Lb. de trigo #1 1 Lb. de cebolla roja picada1 ½ Lbs. de carne de res molida1 Cdta. de malagueta molida½ Taza de hojas de hierba buena2 Cdas. de perejil, picaditosal y pimienta   Para el relleno:3 Cdas. de aceite1 Lb. de carne de res molida2 Dientes de ajo, majados1 Taza de cebolla, picadita1/8 Cdta. de canela en polvo1/8 Cdta. de nuez-moscadaSal, pimientaPasas   Preparación: Para el relleno: en el aceite cocinar la carne moviéndola constantemente para evitar que se ...

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Categorias:   Comida Oriental, Res

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