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Jitomates rellenos


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Esta receta de jitomates rellenos es ideal para un refrigerio o una entrada. Queda muy bien ofrecerlos durante un partido de fútbol o cualquier encuentro deportivo televisado; es sano y fresco y aporta pocas calorías.

Ingredientes

  • 6 jitomates pequeños (firmes)
  • jamón picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 4 cdas. de jugo Maggi
  • cilantro para adornar

Preparación

  1. Corte los jitomates por la mitad y ahuéquelos para formar un “pozo” para rellenar.
  2. Mezcle el jamón picado con la cebolla, el jugo de limón y el jugo maggi.
  3. Deje reposar la mezcla por 15 minutos
  4. Rellene con esta mezcla los jitomates y adorne con hojas de cilantro.

Respecto a la proteína, se puede hacer el cambio que desees, por ejemplo, rellenarlos con pollo, con atún, con aguacate o solo con queso panela; usa tu imaginación de chef para jugar con otros ingredientes que aporten más o menos calorías según lo desees, para hacer esta receta aún más dietética.

 

 

Fuente: Amor de Hogar

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Categorias:   Bajas en calorias

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