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Galletas de avena y coco (sin azúcar ni harina)


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Estas galletas no llevan harina ni tampoco azúcar y sin embargo están deliciosas. Seguro que gustaran en tu casa si te animas a hacerlas. Y serán parte de una merienda o desayuno con un toque diferente pero delicioso.1 huevo3 gotas de esencia de vainilla30 g de coco rallado50 g de salvado de avena2 cucharadas de copos de avena1 pizca de sal1/2 cdita. de levadura química (Royal)Ralladura de medio limónMezclamos todos los ingredientes secos: el coco, el salvado de avena, os copos de avena, la sal, la levadura y la ralladura de limón.Agregamos el huevo ...

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