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Fusilli lunghi e alici con sugo mediterraneo


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Fusilli largos con boquerones a la salsa mediterraneaDespués de mucho tiempo sin publicar nos apetecía compartir con vosotros una receta: fusilli con boquerones con una salsa muy sabrosa hecha con alcaparras, olivas negras, albahaca y por supuesto tomates, una salsa llena de sabor.Esta receta va especialmente dedicada a mis tíos Juan y Mali con mucho cariño. Un abrazo fuerte!Ingredientes (para cuatro)320 g de fusilli lunghi o spaghetti200 g de boquerones frescos4 tomates pera maduros1 guindilla20 g de alcaparras50 g de olivas negras deshuesadasAlbahaca frescaAceite de oliva v. e.Sal / PimientaPreparaciónLimpiar y cortar los boquerones en cuatro, marcarlos por los dos lados en una sartén grande con un par de cucharadas de aceite de oliva v. e. ...

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Categorias:   Pasta

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