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Estofado de pavo con puré de patatas gratinado.


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Una combinación clásica para una comida completa es la de acompañar un plato de carne con su guarnición de patatas. ¿Y si mezclamos todo en una misma preparación? Este estofado de pavo con puré de patatas gratinado nos ahorra espacio en la mesa y es una receta de lo más reconfortante. Hacía tiempo que quería poner en práctica el método de terminar la cocción de un guiso bajo una capa de puré de patatas en el horno, y por fin me animé a probarlo un día que tenía ganas de una comida reconfortante. La verdad es que el resultado es ...

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Categorias:   Pavo

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