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Croquetas de pollo (Chef Jacqueline Henríquez)

    Ingredientes: ½ Libra apróx. de restos de pollo cocido o asado, deshuesado y desmenuzado 1 Cebolla rallada o cortada en dados 3 Cucharadas de mantequilla 1/2 Taza de harina 2 Tazas de leche 1 Tableta de caldo de pollo, disuelta en las 2 tazas de leche ½ Cucharadita de polvo curry 1 Cucharadita de perejil o cilantro picado 2 Huevos, batidos 2 Tazas de migas de pan 4 Tazas de aceite para freír Preparación:Saltear la cebolla en la mantequilla hasta abrillantar. Agregar la harina y revuelve vigorosamente para mezclar bien, cuidando de que no se queme. Agregar ...

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Categorias:   Botanas, Guarniciónes, Pollo

Comentarios

  • Posted: Noviembre 23, 2014 06:53

    anita callejo

    Quiero.las recetas