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Comida Mexicana


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Ayer fue presentado un estudio científico que confirma que el chocolate, la tortilla el jamón y los guisos son nuestros…

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De todas las elaboraciones de la cocina mexicana que se han popularizado en España, podría decir que las quesadillas son…

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El otoño golpea a la puerta, ha llegado de pronto y sin aviso, con su viento frío y las ganas…

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El aroma a cilantro inunda la cocina como si un viento suave y delicado acariciara los sentidos, verduras jugosas, llenas…

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Hace años, durante una visita en México, mi marido y yo fuimos invitados a comer a casa de unos amigos…

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Desde que probé las “Fajitas Mexicanas de pollo y verduras”  no he dejado de hacerlas de mil formas diferentes. Resultan comodísimas…

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Los aromas son guardianes de los recuerdos, se tatúan como pequeñas notas de sabores entre sonrisas, miradas y cariños.  Permanecen…

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Esta es la tercera edición del original reto Cooking The Chef de Aisha y Abril en el que participo desde que…

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1/2 kilo de chambarete de res en trozos1/2 kilo empuje o de falda de res en trozos1/2 kilo de agujas…