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Bolitas de Arroz con Jamón y Queso


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Receta de la excelente chef Jacqueline Henríquez.     Ingredientes: 1 ½ Tazas de arroz blanco cocido ½ Taza de queso tipo cheddar, rallado ½ Lb. de jamón cocido, rallado 1 Huevo, batido junto con 1 cucharada de agua Panko (pan japonés) Aceite para freír Sal y pimienta al gusto Preparación: Mezclar el arroz, el queso, el jamón, sal y pimienta al gusto, amasar con las manos hasta formar una masa húmeda. Con las manos previamente húmedas, formar bolitas de arroz, pasarlas por el huevo batido y luego por el panko.   Freír las bolitas a profundidad en el aceite ...

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Categorias:   Botanas, Guarniciónes

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