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Berenjenas con mermelada – Fácil – 15 Min.

Fácil y Rápido!¿Os gustan las berenjenas rebozadas y acompañadas con miel de caña?, esas tan riquísimas que te preparan en Andalucia, pues bien, si es así, las tenéis que probar con mermelada o confitura, en éste caso es de fresa, le hemos querido dar un tono rojo para Navidad, pero las podéis preparar con cualquier mermelada que sea de vuestro gusto, ciruela, melocotón, albaricoque, etc. Probarlas y luego me decís si os ha gustado.Ingredientes:BerenjenaHarinaSalAceitePreparación:Corta la berenjena en laminas, añade sal, enharina y fríe, según van saliendo de la sartén, colocalas sobre ...

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Categorias:   Ensaladas y Verduras

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